I nostri piatti...

Con le verdure degli orti del Pellicano è facile cucinare piatti genuini, saporiti e gustosi, come questa insalata di peperoni e zucchine condita con la curcuma, che è appetitosa già così, fotografata appena prima della degustazione.

Cuciniamo a impatto zero al 100%

Grazie a tutti coloro che hanno contribuito e condiviso il progetto Cuciniamo a impatto zero, in particolare gli amici di Vizzolo Predabissi, tutto il team di Radio USOM e la redazione di Free Zone Magazine. Un ringraziamento speciale alla Fondazione Comunitaria della Provincia di Lodi  per il continuo e generoso supporto e la collaborazione indispensabili alla realizzazione dei nostri progetti.

Cuciniamo a impatto zero: avanti tutta...

Cuciniamo a impatto zero è in dirittura d'arrivo, dopo l'allacciamento delle cucine, stiamo procedendo con la tinteggiatura per completare il rinnovamento dei locali.

La stagione in corso...

Continuano i nuovi arrivi agli orti del Pellicano: ecco i fagioli che potrete trovare anche sabato prossimo, 19 luglio, a partire dalle 10.30, insieme alle altre verdure, al miele, alle composte e alle uova, tutto freschissimo, e a un prezzo davvero speciale. I frutti di un'estate, fin qui particolarmente generosa, ci suggeriscono di guardare avanti e infatti stiamo pensando a quest'autunno e una prima parte degli orti è già stata rivoltata per far spazio a verze, broccoli e cavolfiori, ma questa è un'altra storia.

Cuciniamo a impatto zero: l'avanzamento dei lavori...

Il progetto Cuciniamo a impatto zero entra nel vivo dell'azione: sono arrivate le cucine e l'installazione è già in corso. Manca ancora qualche dettaglio e  fin qui tutto procede secondo i programmi, ma ricordiamo che è ancora possibile contribuire fino al 18 luglio: manca poco, ma quel poco ci vuole.

Il prossimo appuntamento...

Saremo aperti anche sabato 19 luglio, dalle ore 10.30 con i nuovi arrivi raccolti direttamente dagli orti: fagiolini, patate, peperoni, pomodori, nonché il miele delle nostre api, le uova e le composte tutto prodotto in modo naturale e solidale, e a prezzi calmierati e ai più mattinieri offriamo anche il caffè. Ricordiamo che siamo aperti anche nei giorni feriali, dalle 9 alle 18.

 

Cuciniamo a impatto zero...

Sono 38 i progetti dei primi bandi territoriali promossi dalla Fondazione Comunitaria di Lodi, che punta a finanziare iniziative a favore del Lodigiano nei settori del sociale, della tutela del patrimonio, della cultura, dei giovani e dell’ambiente. Ci siamo anche noi, con Cuciniamo a impatto zero. C'è ancora una settimana di tempo, serve ancora un piccolo sforzo per un grande risultato!

Cuciniamo a impatto zero: lavori in corso...

Il progetto Cuciniamo a impatto zero è partito con la rimozione delle cucine e il rinnovamento degli allacciamenti e dei locali. A breve, l'installazione dei nuovi impianti a induzione, un passo importante per il risparmio energetico e per la sostenibilità ambientale della struttura, che fornisce quaranta pasti su tre cicli quotidiani per 365 giorni all'anno.

 

Novità fresche fresche...

Sono arrivati anche i pomodori e sono buonissimi! Li trovate tutti i giorni feriali dalle 09.00 alle 18.00 e alla prossima apertura speciale, sabato 19 luglio, dalle 10.30.

Cuciniamo a impatto zero su FZM

Anche Free Zone Magazine, appassionata rivista culturale on line che spazia dalla musica alla letteratura, dall'arte alla geopolitica dedica un ampio servizio, a cura di Gianni Zuretti, a Cuciniamo a impatto zero, frutto dell'amicizia e della collaborazione che prosegue fin dalla fondazione di FZM avvenuta qualche anno fa.

 

Gli ultimi arrivi...

Cerchiamo di fare posto a tutto: verdura, uova, composte e miele, tutto sano, genuino e molto buono. Venite a scoprirlo sabato 5 luglio, cominciamo dalle 10.30, ma le porte sono sempre aperte (gli altri giorni dalle 9.00 alle 17.00).

Un'apertura speciale per una lunga stagione...

Siamo aperti anche il prossimo sabato 5 luglio: dalle 10.30 potete trovare aglio, cipolle, melanzane, peperoni, zucchine e cornette appena raccolti e a molto meno di un chilometro zero e a prezzi più che popolari. Ci saranno anche uova delle nostre galline in libertà e miele d'acacia e di tiglio, e a chi arriva puntuale gli offriamo anche il caffè.

I frutti della stagione...

Ecco gli ultimi arrivi: peperoni, melanzane, cipolle si vanno ad aggiungere alle zucchine e alle cornette, e siamo solo all'inizio.